男の料理・其の３
「つれづれなるままに
…男子厨房に入るシーズン３！」
このシリーズは久しぶりです。
ちょこちょこ気まま料理をしているのですが
写真をとるのを忘れてしまうんですＹＯ
(すいません若者ぶりました…)
『万能ネギそーすはだいたい何にでもあう』
昨晩はコレがメインで『ところてん』『やっこ』が副菜
〈だいたいの材料〉
◎ 今回は鶏肉、ささみ３５０ｇくらい
◎ ネギそーす
・白ねぎ…２本
・しょうがのすりおろし…大さじ２かな
・塩…目分量
・黒こしょう…またまた目分量
・オリーブオイル、ごま油…感覚的なニュアンスで
メインの食材をお酒で蒸し焼きにしたあと
ネギそーすを炒め、かけて。
はい、終了！
もう終わりみたいな
おそろしく簡単すぎる調理方！
よゐこの濱口レベルですが
シンプル イズ ベストな味です。
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